-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6784
Комментариев: 22967
Написано: 36675

Шоколадный кекс "Морковная грядка". Красиво!

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 16:04 + в цитатник

Вот так красиво можно оформить шоколадный кекс, например, к детскому празднику или на пасху.

36 (700x538, 324Kb)
4a (700x372, 215Kb)



 материал thepartiologist.com/2013/03/easter-extravaganza
7 (700x525, 248Kb)
Для начала нужно подготовить все необходимое. Можно использовать смесь для кексов или замесить тесто по своему рецепту.  Часть теста подкрасить в оранжевый цвет, выпечь и вырезать "морковки. Расставить их в прямоугольной форме

23 (700x525, 249Kb)

25 (692x684, 281Kb)
Далее залить" морковки" осторожно шоколадным тестом и снова в духовку до готовности.
3 (640x339, 126Kb)4 (640x337, 137Kb)

Теперь сделать ганаш, здесь он используется в качестве глазури.

340 гр полусладкого, горько-сладкого или молочного шоколада и 1 стакан жирных сливок. Нагрейте сливки в небольшой кастрюле на среднем огне. Доведите только до точки кипения, не давая закипеть, иначе убегут. Когда сливки начнут закипать, вылейте их поверх порубленного шоколада в миске и венчиком взбейте до получения однородной массы

"Землю" для грядки можно приготовить, перемолов шоколадное печенье в крошку. Насыпать его на глазурь. Осталось сделать "ботку" для морковки.

38 (700x493, 302Kb)

Из сахарной или марципановой массы вырезать листочки трех размеров. Воткнуть из в грядку. 

1 (642x675, 247Kb)
2 (700x493, 240Kb)
5в (700x525, 242Kb)29 (700x525, 264Kb)

hobby-mix.net

Серия сообщений "- декор блюд, сервировка, аксессуары":
Часть 1 - кулинарные сайты
Часть 2 - Подставка из пуговиц
...
Часть 44 - "Клубничка"- закуска из сельди и свеклы.
Часть 45 - Очаровательные торты во дню Святого Валентина. Оформление мастикой. МК.
Часть 46 - Шоколадный кекс "Морковная грядка". Красиво!
Часть 47 - Нестандартные рецепты салатов на Новый Год Петуха 2017

Рубрики:  КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- десерты, выпечка сладкая


Процитировано 82 раз
Понравилось: 32 пользователям