-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DragooonFly

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.03.2011
«аписей: 6784
 омментариев: 22967
Ќаписано: 36675

ѕирог "«олота€ рыбка".

„етверг, 29 январ€ 2015 г. 10:09 + в цитатник
главное фото (700x464, 396Kb)
»нгредиенты:
2 банки рыбных консервов (у нас форель),
0,5 стакана риса,
2 сваренных вкрутую €йца,
1 луковица, 
2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста,
50 г сливочного масла, 
соль, перец,
€йцо дл€ смазывани€.
–ис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. ѕромыть, чтобы он стал рассыпчатым. ћелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. ƒобавить мелко порубленные €йца и рис. ѕеремешать. “есто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. ѕереложить рыбку на противень, застеленный бумагой дл€ выпечки. 
–аскатать вторую половину теста, часть нарезать на полоски шириной 1,5 см – это будут бортики пирога. яйцо разболтать со столовой ложкой воды, аккуратно смазать кра€ вырезанной рыбки и приклеить на них полоски теста. “ак же приклеить второй р€д. ¬ итоге должна получитьс€ «коробочка» из теста в форме рыбы. ¬ыложить на тесто рис с €йцом, сверху положить разм€тую вилкой рыбу. »з остатков теста вырезать хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарезать подход€щей рюмочкой на кружки – чешую. —обрать рыбку, склеива€ детали взболтанным €йцом. —мазать рыбку €йцом и выпекать в предварительно нагретой до 1800 — духовке до полной готовности (около 40 минут).

»сточник http://hozvo.ru/news/cooking/PirogZolotayaryibka/
 

1.
1 (700x464, 315Kb)

2.
2 (700x464, 309Kb)

3.
3 (700x464, 256Kb)

4.
4 (700x464, 245Kb)

5.
5 (700x464, 369Kb)

6.
6 (700x464, 299Kb)

7.
7 (700x464, 310Kb)

8.
8 (700x464, 298Kb)
hobby-mix.net

–убрики:   ”’Ќя, –≈÷≈ѕ“џ/- выпечка несладка€, пицца, пироги


ѕроцитировано 48 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м