-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DragooonFly

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.03.2011
«аписей: 6784
 омментариев: 22967
Ќаписано: 36675

“ворожный торт (на сковороде) с заварным кремом. ѕошаговый рецепт с фото.

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 20:15 + в цитатник
»сточник фото и рецепта www. marafet.net/blog/recepti/2001
’очу поделитьс€ с вами рецептом торта, он прост в приготовлении и не требует много времени!
1d72478409 (525x700, 336Kb)
Ќеобходимые продукты дл€ теста:
творог — 200 гр
€йца — 2 шт
сахар — 0,5 стакана
сода — 0.5 ч.л.
мука — 1-2 стакана, в зависимости от влажности творога
соль — 0,5 ч.л. (можно и без соли)
ƒл€ крема:
молоко — 700 мл. (вскип€ченное и охлажденное)
€йца — 2 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 2 ст.л.
сливочное масло — 50 гр
ванилин.
ѕриготовление:
яйца взбить с сахаром.
73e86fa859 (550x413, 129Kb)
 
ƒобавить творог, протертый через сито, гашеную соду, муку и замесить не густое тесто. –азделить тесто на небольшие кусочки и скатать их в шарики.
 
51273ae2b6 (550x491, 166Kb)
ћожно дать немного отдохнуть тесту, накрыв скатанные шарики полотенчиком, чтобы тесто не подсохло, а в это врем€ сделать заварной крем. ≈сть много способов приготовлени€ заварного крема, но тот, который предлагаю €, на мой взгл€д, самый легкий.
¬збить €йца с сахаром, добавить ванилин, муку, немного молока и тщательно взбить, чтоб не было комочков, вливаем оставшеес€ молоко и снова взбиваем.
e949ed4131 (550x688, 225Kb)
 
ѕолученную смесь ставим на огонь и варим до загустени€ посто€нно помешива€ (но не кип€тить!). ѕосле чего крем снимаем с плиты и охлаждаем до комнатной температуры. ƒобавл€ем в него сливочное масло и взбиваем миксером до однородной консистенции.
 
4e5859b908 (550x413, 147Kb)
¬озвращаемс€ к приготовлению коржей. –аскатываем тесто. » коржики старайтесь делать тоньше.
1303ada65a (550x413, 167Kb)
ѕротыкаем тесто вилкой по всей поверхности.
1bd72b0557 (550x413, 107Kb)
—тавим на сухую раскалЄнную сковороду и жарим с двух сторон на медленном огне. ѕеред тем как перевернуть корж, проткните его еще раз вилкой, чтоб не пузырилс€.
7c80e380a9 (550x413, 155Kb)
” мен€ получилось 30 коржей, но € делала 3 тортика! ј дл€ одного тортика должно получитс€ 7-10 коржей.
b9af854a30 (525x700, 418Kb)
—мазать коржи заварным кремом и поставить тортик на холод, дать ему пропитатьс€. ќн должен посто€ть хот€ бы сутки.
32f3d0e452 (550x413, 226Kb)
 
P.S.  ра€ коржей можно обрезать! ѕри€тного аппетита!

—ери€ сообщений "- торты":
„асть 1 - ƒиетический йогуртовый торт
„асть 2 - “орт "«аводной апельсин"
...
„асть 46 - –ецепт снежного торта в микроволновке
„асть 47 - „удо торт "ƒомашний очаг" ѕошаговый мастер- класс.
„асть 48 - “ворожный торт (на сковороде) с заварным кремом. ѕошаговый рецепт с фото.



ѕроцитировано 145 раз
ѕонравилось: 38 пользовател€м