-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6784
Комментариев: 22967
Написано: 36675

6 рецептов бездрожжевого теста для пиццы.

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 17:33 + в цитатник

Рецепты пиццы без дрожжей. Быстрый вариант для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Начинки могут быть любые.

Рецепт 1

1,5 стакана пшеничной муки
1,5 стакана ржаной обдирной муки
1 стакан воды (или кефира)
0,5 ч.л. соли
Прежде всего, займемся приготовлением теста. Для этого смешиваем пшеничную и ржаную муку, добавим соль. В зависимости от того, любите ли вы мягкое или жесткое тесто, используйте кефир или воду, соответственно. В стакан с кефиром сначала добавьте соду, затем перемешайте и дайте настояться около 5 минут Затем влейте кефир в муку. Тесто замешивайте так, чтобы оно перестало прилипать к рукам и посуде. Сформируйте шар из теста, затем раскатайте его в пласт (примерно 1 см толщиной). Тесто выложите на противень, смазанный оливковым маслом или на камень для пиццы. Поставьте в духовку на среднем огне, выпекайте 10-15 мин.
 
Рецепт 2
мука 2 стакана
вода (молоко) ½ стакана
масло растительное 2 ст.л.
яйцо 2 шт
соль 1 ч.л.
 
Смешиваем в глубокой посуде муку (2 стакана) и соль. Отдельно перемешиваем яйца, воду (молоко) и растительное масло до одноцветной жидкости. Получившуюся смесь вливаем к муке, непрерывно перемешивая. Проделываем до тех пор, пока получится однородная масса.
Липкое тесто вымешиваем руками, посыпая мукой. После непродолжительных действий получим отличное мягкое и эластичное тесто.
Формируем шар, кладем в посуду, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. Отлично, далее посыпаем стол мукой и раскатываем основу для пиццы (рассчитано на 2 порции). Бездрожжевое тесто готово! Для него подойдет любая начинка.
 
Рецепт 3
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
0.5 ч.л. соды
4 ст.л. муки
 
Быстро и вкусно. Пицца из простого теста без дрожжей готовится на плите, а не в духовке, в сковородке и под крышкой. Взбить яйца. Добавить сметану и майонез, перемешать.Добавить соду гаш. уксусом, следом муку. Перемешиваем - тесто должно получиться как сметана.Нарезаем все необходимое для начинки пиццы (я крошу вареную колбаску, маслины, перец, сверху кладу пластики копченой колбасы и сыр наверх).Выливаем тесто на смазанную подсолнечным маслом сковородку (я смазываю сверху кетчупом - это по желанию) и выкладываем сверху начинку. Закрываем крышку и готовим на плите 15 минут! Приятного аппетита!
 
Рецепт 4
250 г густой сметаны
4 ст.л молока
6 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. разрыхлителя
350 г муки (2.5 стакана)
0.5 ч.л. соли
 
Рецепт 5
50 г холодного маргарина или слив. масла
100 г муки
2 ст.л. кефира
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
 
Рецепт 6
2 стакана муки
250 г творога
100 г сливочного масла (растопленного)
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 яйца
1 ст.л. сахара
4 ст.л. сметаны
 
Если вы любите пиццу, а заморачиваться с тестом дрожжевым или бездрожжевым нет желания, то всегда к вашим услугам доставка пиццы в Санкт Петербурге. Доставка работает круглосуточно, выбор огромен, но если вы захотите свою эксклюзивную, к вашим услугам конструктор, с его помощью можете составить пиццу самостоятельно из самых разнообразных ингредиентов.
 
Рубрики:  КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- салаты, закуски


Процитировано 160 раз
Понравилось: 26 пользователям



larzhenya   обратиться по имени Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:58 (ссылка)
Спасибо за рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
be-ll   обратиться по имени Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:38 (ссылка)
Приветик,Патюшенька.
Я тебя благодарю за рецепты.моя дорогая.
Ответить С цитатой В цитатник
Зинульчик   обратиться по имени Четверг, 18 Апреля 2013 г. 19:34 (ссылка)
Спасибо за хорошие рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
hekk   обратиться по имени Четверг, 18 Апреля 2013 г. 20:02 (ссылка)
Как я ее люблю! Но не самой делать конечно)))
Ответить С цитатой В цитатник
Лесенка   обратиться по имени Четверг, 18 Апреля 2013 г. 22:42 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 00:08 (ссылка)
Лесенка, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 00:09 (ссылка)
vika-viktoriy777, larzhenya, Зинульчик, На здоровье, девочки!
0_5f11c_a2040e3e_L (322x135, 20Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 00:10 (ссылка)
hekk, я тоже обожаю, но тоже очень редко сама делаю, в основном заказываю
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 00:11 (ссылка)
be-ll, Приветик Надюша, на здоровье дорогая, рада если пригодятся!
Ответить С цитатой В цитатник
Bobochka07   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 00:23 (ссылка)
Спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
ТанюШа68   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 10:34 (ссылка)
Спасибо солнышко!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:03ссылка
Всегда пожалуйста!
gal-lin-ka   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 13:35 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Дина312   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2013 г. 21:25 (ссылка)
DragooonFly, Ой, как хорошо, что без дрожжей! Обязательно попробую все рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:07ссылка
На здоровье!!!
prostobastet   обратиться по имени Суббота, 20 Апреля 2013 г. 14:29 (ссылка)
Ой как мне нравится!!!! Спасибо Солнышко!!! Ты как всегда в РЕСПЕКТЕ!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:11ссылка
Спасибо тебе дорогая, за теплые отзывы!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку