-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6784
Комментариев: 22967
Написано: 36675

Необыкновенно красивая и вкусная закуска " Цветущий лук" с мастер-классом.

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 10:32 + в цитатник

Сегодня хочу вам показать как приготовить необыкновенно красивую и вкусную закуску , некий луковый цветок, который не оставит равнодушным никого из тех,кто его увидит и попробует. Готовить его достаточно хлопотно, но это того стоит, попробуйте!!!! Ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный лук.

Baked-Blooming-Onion-61 (466x700, 303Kb)

Baked-Blooming-Onion-55 (576x384, 254Kb)

фотографии сайта gimmesomeoven.com

Нужна луковица крупного или среднего размера. Для начала, подготовьте лук, главное его правильно разрезать. 

Посмотрите как это сделать.

FNM-blooming-onion-1_s4x3_lg (616x462, 108Kb)FNM-blooming-onion-2_s4x3_lg (616x462, 74Kb)
FNM-blooming-onion-3_s4x3_lg (616x462, 82Kb)FNM-blooming-onion-4_s4x3_lg (616x462, 97Kb)
FNM-blooming-onion-5_s4x3_lg (616x462, 188Kb)

Видео урок как разрезать лук.



Готовим смесь, в которую нужно будет окунуть лук.

3 яйца, 

1/4 стакана воды 
1/2 ч.л. паприки
1/2 чайной ложки порошка чеснока
1 чайную ложку горчицы
Все тщательно перемешать и в эту смесь опустить подготовленный лук.
 
Далее готовим сухую смесь для обсыпки.
3/4 стакана сухих хлебных крошек
1/4 чашки кукурузного крахмала
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка орегано
Кайенский перец, соль и перец по вкусу
Но кстати, вы можете поэкспериментировать с приправами и травами, добавить в смесь то, что сами любите.
 
Опустите лук в яичную смесь, распределяя его между "лепестками". Как только он полностью покрыт бросить его в сухари, и снова распределяя его между каждым лепестком. Повторите этот процесс,  еще раз в яичную смесь, а затем в последний раз снова в крошки 
 
Есть два способа приготовления.
Первый это жарка во фритюре, в большом количестве масла.  Опустить в масло корешками вверх. Жарить до золотистого цвета. После выложить на бумажную салфетку, чтобы масло стекло.
Второй способ в духовке.
 Выложить лук на смазанный лист фольги и  защипить края фольги, не прижимая "лепестки". Печь в фольге 20 минут, после фольгу раскрыть и выпекать до золотистого цвета.
К луку можно дополнительно подать соус. Приятно аппетита!
 
Посмотрите еще видео процесса.


Baked-Blooming-Onion-71 (466x700, 297Kb)

hobby-mix.net
Многие из нас не по наслышке знают, что такое мигрень и то как эта болезнь, кстати относящаяся к неврологическим, выводит из строя.
Раньше считалось, что мигрень неизлечима, но ее можно и нужно лечить, а не просто принимать обезболивающие препараты. Зайдите на http://headhealth.ru/migren.html и вы получите ответы на все интересующие вопросы, связанные с этим недугом.

Рубрики:  КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- салаты, закуски


Процитировано 179 раз
Понравилось: 42 пользователям



Зинульчик   обратиться по имени Вторник, 16 Апреля 2013 г. 11:07 (ссылка)
Смотрится очень красиво! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
hekk   обратиться по имени Вторник, 16 Апреля 2013 г. 19:57 (ссылка)
Прямо астра))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 17 Апреля 2013 г. 00:50ссылка
не говори, хоть в букет)
Елена_Краснодарская   обратиться по имени Вторник, 16 Апреля 2013 г. 21:04 (ссылка)
А как вкусно должно быть!!! Я обожаю луковые кольца в кляре и панировке, а тут так еще и произведение искусства плюс к моей любимой закуске!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 17 Апреля 2013 г. 00:49ссылка
Рада, что понравилось!
kasimovka   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 18:13 (ссылка)
Интересное решение... Нужно пробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
мастура   обратиться по имени Четверг, 18 Апреля 2013 г. 19:42 (ссылка)
Оригинально, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 00:16ссылка
Всегда пожалуйста!
prostobastet   обратиться по имени Суббота, 20 Апреля 2013 г. 14:25 (ссылка)
Патюшенька!!! Я просто в восторге!!!! Спасибо тебе моя хорошая!! Большое спасибо!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:10ссылка
И я как нашла, обалдела, красивоооо и вкусно, ум отъешь)
Натали-63   обратиться по имени Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 01:57 (ссылка)
Выглядит очень аппетитным цветком! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:02ссылка
Всегда пожалуйста!
kotik55   обратиться по имени Среда, 08 Мая 2013 г. 19:56 (ссылка)
очень интересно !!!!!!! Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Кирсанова   обратиться по имени Вторник, 18 Июня 2013 г. 21:05 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку