-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6784
Комментариев: 22967
Написано: 36675

Курица в соусе piri-piri

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 16:13 + в цитатник

нашла тут

 

Куриный крылышки, запеченные в соусе piri-piri - острое пикантное ароматное блюдо с богатым вкусом за счет входящих в состав соуса ингредиентов: это и чили-перец, и лимон, и базилик и ещё множество других. Приготовить таким образом можно не только крылышки, но и другие части курицы. 
По мотивам рецепта Джейми Оливера.



 

Курица в соусе piri-piri
 
куриные крылышки - 10шт (или голени, бедрышки) - весом около 700гр
соль, черный молотый перец
растительное масло - 2ст.л. + для смазывания сковороды
чили-перец - 1шт
красный лук - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
белый винный уксус - 2ст.л.
сушеная паприка - 1ч.л.
базилик - 1 пучок



Куриные крылышки разрезать по сочленениям (кончики убрать), посыпать солью, черным молотым перцем и обжарить на сковороде-гриль или обычной сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета с 2-х сторон.



Для соуса в чашу блендера сложить: красный лук, чили-перец, цедру и сок лимона, базилик, паприку, белый винный уксус, растительное масло.



Перемолоть в однородную массу, добавить соль и черный молотый перец.



В полученный соус добавить 1/3 стакана воды, перемешать и вылить в форму для запекания.



Уложить в соус курицу. По желанию сверху присыпать свежим тимьяном и розмарином (у меня не было).



Запекать при 200градС в течение 10-12минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- на горячее


Процитировано 66 раз
Понравилось: 13 пользователям



hekk   обратиться по имени Четверг, 27 Сентября 2012 г. 17:17 (ссылка)
Очень люблю любые блюда из курицы! И это вкусное,судя по соусу!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментарий удален
Перейти к дневнику

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 18:06ссылка
Хватит херней заниматься! какой кредит? вы что паспортные данные выложили-серию и номер? И вообще,чего вы спамите в чужем дневе?
ananyeva57   обратиться по имени Четверг, 27 Сентября 2012 г. 17:58 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Абигай   обратиться по имени Четверг, 27 Сентября 2012 г. 18:19 (ссылка)
Попробуем!!!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
prostobastet   обратиться по имени Четверг, 27 Сентября 2012 г. 19:19 (ссылка)
Ммммм...., это просто потрясающая вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Шиповская   обратиться по имени Пятница, 28 Сентября 2012 г. 19:14 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Время_чая   обратиться по имени Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 02:14 (ссылка)
это по-любому вкусно)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 11:13ссылка
а то как же))))я уже опробовала
suntata   обратиться по имени Вторник, 09 Октября 2012 г. 15:34 (ссылка)
Очень аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Kochenova   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:34 (ссылка)
Спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:50ссылка
пожалуйста
Bobochka07   обратиться по имени Вторник, 04 Декабря 2012 г. 19:20 (ссылка)
Спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Масалова_Галина   обратиться по имени Пятница, 21 Декабря 2012 г. 18:16 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
МилаР   обратиться по имени Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 08:01 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Курицу люблю, но больше привлек соус - больше люблю травки!
Ответить С цитатой В цитатник
наталья_ландыш   обратиться по имени Вторник, 15 Июля 2014 г. 22:45 (ссылка)
ЦИТИРУЮ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ,
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку