-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6784
Комментариев: 22967
Написано: 36675

4 вкусных легких салата .

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 19:39 + в цитатник

 

Салат из курицы с кукурузой
 
4 порции: 1 кг куриного филе; 3 кукурузных початка; 10 стеблей спаржи; 3 помидора; ½ луковицы; 30 г бекона; 10 г кедровых орешков; 1 зубчик чеснока; 6 ст. л. меда; 2 ст. л. горчицы; 4 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. уксуса; 1 ч. л. соли; ½ ч. л. порошка чили.
 
| Куриное филе посыпьте солью, чили и измельченным чесноком и обжарьте в 3 ст. л. оливкового масла. 
| Сварите кукурузу. Спаржу на 3 минуты опустите в кипящую воду. Кедровые орешки подрумяньте на среднем огне.
| В блендере соедините мед, горчицу, уксус и оставшееся оливковое масло.
| На тарелку положите кукурузные зерна, спаржу, полукольца лука, кубики помидоров, нарезанную тонкими кусками курицу, ломтики бекона. Полейте соусом, посыпьте орешками.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Салат из осьминога
 
4 порции: 0,5 кг щупалец осьминога; 1 болгарский перец; 1 огурец; 120 г козьего сыра; 100 г йогурта; 30 г оливок; 1 зубчик чеснока; 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. меда; 1 лимон; 1 ч. л. порошка чили; ½ ч. л. черного перца; ½ ч. л. соли; ¼ ч. л. тмина; 2 питы; 100 г воды; свежая мята.
 
 
| Натертое солью и чили мясо осьминога жарьте в 2 ст. л. масла 8–10 минут. 
| В блендере смешайте сыр, йогурт, мед, сок и цедру лимона, оставшееся оливковое масло, раздавленный чеснок, перец и тмин.
| На тарелку выложите ломтики питы, нарезанные овощи, оливки и щупальца осьминога. Сбрызните соусом и украсьте листочками свежей мяты.
 
 
 
 
 
 
 
Острый салат с креветками и арбузом
 
4 порции: 1 кг креветок; 1 некрупный арбуз; 0,5 кг помидоров; 80 г феты; 1 зубчик чеснока; 1 ст. л. меда; сок и цедра 1 лимона; 6 ст. л. апельсинового сока; 1 ст. л. уксуса; 1 ч. л. горчицы; 1 ст. л. оливкового масла; 1½ ч. л. соли; 1 ч. л. перца; 1 лавровый лист; 4 веточки свежего базилика.
 
| Отварите креветки в воде с добавлением сока, цедры лимона, лаврового листа, соли и перца.
| В блендере соедините чеснок, мед, горчицу, уксус, оливковое масло и апельсиновый сок. 
| На тарелку выложите очищенные креветки, дольки помидоров, кубики арбуза и феты. Заправьте соусом, украсьте листиками базилика. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Грибной салат с тофу
 
4 порции: 200 г тофу; 100 г шампиньонов; 100 г грибов шиитаке; 100 г зеленого горошка в стручках; 150 г брокколи; 1 морковка; 1 зубчик чеснока; 1 пучок шнитт-лука; 250 г лапши удон; 2 ст. л. соевой пасты; 1 ст. л. уксуса; 1,5 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. кунжутного масла; 250 г куриного бульона; 50 г воды; соль; перец.
 
 
| Быстро обжарьте в масле нарезанные грибы, горошек, брокколи. Влейте бульон, накройте крышкой, тушите 5–7 минут. Отдельно подрумяньте тофу и измельченный лук. Сварите лапшу.
| Морковку, чеснок и пасту миксером протрите в пюре. Соедините с кунжутным маслом, водой и уксусом.
| Выложите все ингредиенты на тарелку и обильно полейте соусом.
 
Рубрики:  КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- салаты,холодные закуски


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям



SH_LA   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 21:36 (ссылка)
Как же можно скушать такую красоту? Невозможно, хоть и вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 22:10 (ссылка)
Добрый вечер, хорошего настроения! Спасибо за красивые и вкусные салатики!
Ответить С цитатой В цитатник
tanuuusa   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 23:10 (ссылка)
Очень вкусненькие и красивые салатики, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 00:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 00:38 (ссылка)
SH_LA, наоборот, еда должна быть красивой!!!!!!!!)))))))))))
77441142_i1462 (91x131, 20Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 00:39 (ссылка)
Трииночка, рада, что понравились!
402f5ed7dc2b (599x501, 980Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Время_чая   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 11:07 (ссылка)
Ого! сколько всего! Зато, наверное, вкусняшка))))
Ответить С цитатой В цитатник
baba-tanya59   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:55 (ссылка)
baba-tanya59, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:56 (ссылка)
Время_чая, на вид очень аппетитно)))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку