-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DragooonFly

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.03.2011
«аписей: 6784
 омментариев: 22967
Ќаписано: 36675

—амогоноварение, это как два пальца.......об асфальт

¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 03:41 + в цитатник

 

»сточник-http://nnm.ru/blogs/tuschnak/samogonovarenie-eto-kak-dva-palca/  ƒалее слова и фото автора)))

„то такое еда! Ёто не просто жизненно необходима€ пища – это прежде всего «ј ”— ј. ј к закуске нужно что? ѕравильно, выпивка. » поэтому €, как сторонник всего домашнего предлагаю вам рецепт —јћќ√ќЌј, простейшего его изготовлени€. ј то что за непор€док такой, и тушЄнкой угощал, и копчЄност€ми, и домашней колбаской, и грибочками ..... и что это всЄ Ќј —”’”ё?! ƒа не вжизь!
ѕоэтому пжалуста!

—амогоноварение, это как два пальца.......

 

ѕо просьбам многих читателей даю рецепт изготовлени€ —јћќ√ќЌј, изготовлени€ наипростейшим кастрюльным методом. –аньше € этим самогоноварением занималс€ весьма и весьма серьЄзно, изготавливал самогонные аппараты, Ємкости под него, очистители и тд., но потом всЄ это пропало у мен€ пропадом.  ак говор€т пожар и переезд по степени убытков схож, но добавлю что переезд с концами это вааще катастрофа. ∆ив€ на чужбине, что в результате у мен€ вышло. ѕораспробовав оригиналов типа јбсолюта, —мирнова, ‘инл€ндии и тд. € пон€л ... что не магу € без самогона, не магу, и всЄ тут! » начал поэтому его потихоньку гнать...тихо так((((((. Ќо увы, уже не так как рань

ше. ј лишившись всех своих аппаратов, вот таким житейским способом.

–ецепт этот признаюсь, € писал года 4-5 назад ... и дл€ другого форума, но с тех пор, как водитс€ у человека ищущего как у мен€, кое что улучшилось в самой конструкции этого метода самогоноварени€. „то именно, покажу в конце повествовани€ этого рецепта.

» ещЄ. ƒава€ этот рецепт € очень надеюсь и прошу, что мен€ не будут тут ха€ть и проклинать. ƒа, было и такое!  ак-то какие то вздорные и глупые бабы начали мен€ проклинать почЄм свет, за то, что их мужь€ прочитав мой рецепт начали воплощать его в действие, а потом через положенное врем€ «весело» дегустировать получившийс€ продукт. 
Ќо скажите мне пожалуйста, а при чЄм тут я? Ћюди же разные бывают.  то-то выгонит дл€ себ€ баночку самогона, а потом пробует его по чуть-чуть в течении года в своЄ удовольствие. ј кто-то выгонит и пригласит «зрителей» оприходует с ними всЄ что нажил за одну закваску .....за один раз и пошло поехало.  ак будто такой в другом месте, без мен€ «накушатьс€» не сможет. ѕоэтому винить мен€ в том, что € провоцирую как-бы кого-то, это всЄ-равно что обвин€ть изготовителей динатурата или тройного одеколона в том, что некоторые недоумки додумываютс€ его пить. ’от€ признаюсь, что небольшой соблазн, но € даю. ћозги нужно иметь, это в любом случае.

»так поехали:

–ецепт бражки стар как мир. 3 литра воды, килограмм сахара, 100 грамм дрожжей „то дальше, приготовили всЄ это? “еперь быстренько разжЄвываете сахар, глотаете дрожжи, запиваете всЄ это водой, и незамедлительно садитесь на батарею ... и ждЄте (шутка). Ётот анекдот спонтанно из пам€ти вылез, когда перечисл€л все эти золотые ингредиенты.
100 грамм старых советских дрожжей € замен€ю современными немецкими дрожжами, только это уже получаетс€ 126 грамм, так как 1 пачечка весит 42 грамма. 
«десь на картинке вы видите 2 пачки сахара по 1 кило, 6 пачек дрожжей по 42 грамма кажда€ и 25 литрова€ эмалированна€ кастрюл€.

—амогоноварение, это как два пальца.......

 

¬ кастрюлю высыпаем две пачки сахара и дрожжи, открыва€ каждую пачку .... только сухими руками и кроша еЄ на сахар сверху.

—амогоноварение, это как два пальца.......

 

“еперь берЄм пустую трЄхлитровую банку, набираем туда тЄплой (не гор€чей воды)и льЄм в кастрюлю ровно 2 таких полных банки ... итого 6 литров

 

—амогоноварение, это как два пальца.......

 

«атем быстро и весело размешиваем эту массу до растворени€ комочков дрожжей..не забыва€ пальцами разминать более крупные комочки

—амогоноварение, это как два пальца.......

«атем закрываем кастрюлю крышкой, ставим в укромное место где-то в квартире, укутав еЄ каким-нибудь старым оде€лом или курткой и .... «наслаждаемс€» заполонившими квартиру запахами. “акже не забываем погл€дывать одним глазком в течении первых суток брожени€ на кастрюлю, чтобы бражка оттуда не выбежала, из-за слишком бурного брожени€.  огда этот пик брожени€ прошЄл спокойно ждЄм от 2 недель до 1 мес€ца пока бражка, если повезЄт приобретЄт горьковатый вкус. √орький вкус и прозрачный вид – это то к чему нужно стремитс€ в изготовлении правильной браги
»так.... до готовности є1
ћежду делом пока отсчитываем недели, почитайте эту важную заметку, которую € нашЄл в инете:

 

"ќдним из важных факторов эффективности сбраживани€ €вл€етс€ поддержание оптимальной температуры (не менее 18°— и не выше 24°—). “ак, резкое похолодание в начальный период брожени€, может полностью его остановить, несмотр€ на то, что ещЄ не весь сахар выбродил.
ѕри низкой температуре дрожжи остаютс€ живыми, но не могут работать. ¬ этом случае необходимо повысить температуру; дрожжи смогут продолжить работу и доведут брожение до конца, но дл€ этого предварительно необходимо "возмутить" их перемешиванием. 
¬ысока€ температура брожени€ гораздо более опасна, так как она может настолько ослабить жизнеде€тельность дрожжей, что возобновить их работу не удастс€. ¬ этом случае рекомендуем сн€ть резиновой трубкой сусло с дрожжей, добавить свежих и поставить емкость в помещение с температурой не выше 20°—."

»так готовность є 1 наступила спуст€ 2 недели.
ѕризнаюсь вам честно, что в течении этих двух недель € ни разу не загл€дывал на брагу. » вот сегодн€ утром посмотрел и .....обомлел 8-O ќна оказалась прозрачна€ как вода. ¬от посмотрите:

—амогоноварение, это как два пальца.......

ј это главный признак того (можно и не пробовать) что она окажетс€ горькой на вкус. ј горечь-это самый высший класс дл€ браги. “о ли потому что € дл€ вас еЄ готовил, то ли потому что это лето на дворе, но брага оказалась таки горькой.. так и шибануло мне в нос спирт€гой, когда € еЄ понюхал. «начит теперь можно всЄ подготавливать и гнать еЄ родимую ....прочь в самогон.
ƒа, сперва € вз€л и поделил брагу ровно наполовину. ƒл€ чего? ƒл€ того что у мен€ нет такой большой посуды чтобы выгнать всЄ.  ак € делил?...¬з€л свою 30-ти см линейку с нержавейки, опустил в брагу и упЄрс€ ею в дно кастрюли посредине. Ћинейка показала 7,5 см. «начит € должен отлить браги половину 3,7см. ѕон€ли?
я слил эту половину пр€мо в кастрюлю, в которой буду гнать.» туда-же в эту кастрюлю вовнутрь поставил плотную, фарфоровую чашку. ќцените...


—амогоноварение, это как два пальца.......

Ќа чашку поставил такую-же фарфоровую глубокую тарелку, да именно такую чтобы € свободно мог вз€ть еЄ потом пальцами и вынуть


—амогоноварение, это как два пальца.......

Ќу и сверху всю эту простую как двери конструкцию накрываю большим тазиком-холодильником


—амогоноварение, это как два пальца.......

¬от така€ конструкци€ у нас получилась.


—амогоноварение, это как два пальца.......

ƒл€ тех кто ещЄ не пон€л и находитс€ в танке объ€сн€ю поподробней... огда эта конструкци€ от включЄнной электрической камфорки будет нагреватьс€, то есть брага внутри кастрюли, то лЄгкие пары спирта будут подниматьс€ и встречать на своЄм пути тазик с холодной водой....и начнЄт конденсироватьс€ на нЄм и затем уже жидкими капл€ми (спиртом) стекать в сто€щую на чашке пустую тарелку. ѕон€ли. ≈сли вы еще не вышли с танка..пишите, растолкую как смогу.
¬от точный принцип работы моей конструкции, который € нашЄл в инете..


—амогоноварение, это как два пальца.......

“еперь включаем ток-напр€жение и ждЄм когда бражка закипит.., ѕримерно через пол часа начинаем провер€ть воду в верхнем тазике. “о есть начинаем держать палец или всю руку в воде тазика , провер€€ чтобы она в нЄм была по возможности посто€нно холодна€. ј дл€ этого нужно сливать тЄплую воду и доливать холодную. ѕримерно так... 


—амогоноварение, это как два пальца.......

“ак как € этим делом занимаюсь не часто, то забыл абсолютно что тарелка внутри гор€ча€ и за это конечно поплатилс€, ошпарив слегка пальцы. 
»так дальше..  огда вы пару раз помен€ете в верхнем тазике воду, то потом нужно этот тазик быстро сн€ть, подхватить пальцами тарелку , быстро слить первак в уже подготовленную заранее открытую банку и также быстро поставить обратно тарелку на чашку и поставить тазик с водой. „ем быстрее и сноровистее вы научитесь делать эту операцию, тем меньше у вас будут на шару улетучиватьс€ в никуда спиртовые пары. “ак вот опЄкшись € потом догадалс€ одеть обыкновенные, зимние перчатки.

—амогоноварение, это как два пальца.......

»так посто€нно подлива€ холодную воду, периодически сливаем готовый самогон в банку, а из этой банки сливаем в другую, котора€ стоит у вас в кастрюле с холодной водой..дл€ полного охлаждени€ этого самогона. ќн ведь по началу гор€чий.
„то € делаю далее? ” мен€ ещЄ с –одины привезены два спиртомера...“ак вот € беру длинный стакан, наливаю туда уже охлаждЄнную самогонку и мер€ю еЄ спиртомером. ¬от и великолепный результат...66% спирта (первак).  огда возьмЄте всю самогонку, смешаете еЄ и получите самогон 50 или более градусов.

—амогоноварение, это как два пальца.......

«авершение
Ќу вот € и вз€л почти 2 литра самогона, всЄ смешал, бросил туда спиртомер и выдало как раз то, что доктор приписал..52% градуса чистого, здорового продукта. “еперь € приступаю к очистке, которую придумал сам. ј именно: примен€ю женские круглые тр€пично-ватные салфетки дл€ сн€ти€ маки€жа. я вз€л лейку, запихнул в отверстие сначала одну салфетку, потом другую. » получилс€ мощный такой фильтр.  ак видите на выходе смага чиста€ как слеза младенца.


—амогоноварение, это как два пальца.......

» как всегда по окончании темы как € могу не угостить вас конечным продуктом ? ¬от пожалуйста..под самогоночку: сальцо украинское насто€щее, €ичница глазунь€, помидорчик и конечно же сво€ свежайша€ собственна€ аджичка. Ќе забыли как еЄ надо пробовать? Ќаливаешь самогоночки, мажешь на хлеб..пьЄшь 
самогоночку, заедаешь аджичкой. ј’  Ћј——!!! » самогоночка крепка€ и аджичка в самый раз.. € вже мовчу про —јЋќ


—амогоноварение, это как два пальца.......

dance

 

ј это фотки как € сейчас гоню.
«адействую как видите свой универсальный американский автоклав. ¬ нЄм 25 литров, а это значить что € за раз могу 3 литра выгнать.

—амогоноварение, это как два пальца.......

Ќаливаю в автоклав брагу, сверху устанавливаю решЄтку из под микроволновки (Ќикогда не выкидывайте такие решЄтки! ћикроволновки выход€т из стро€, а решЄтки к ним остаютс€ целыми и невредимыми.) Ќожки решЄтки разгинаем и в нат€жку вгон€ем еЄ в кастрюлю чуть выше уровн€ браги.


–убрики:   ”’Ќя, –≈÷≈ѕ“џ/- напитки


ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



erofeeva-alla   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 05:20 (ссылка)
»нтересно! ак же тут мужикам не удержатьс€! ѕомню,з€ть у мен€ дл€ этих целей использовал пароварку и шланг,который подсоедин€л к крану на кухне,так что процесс был автоматизированым! ѕочти!!!’орошего дн€! ∆ду в гости!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_из_ѕетербурга   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 11:49 (ссылка)
«ачиталась!:good:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 14:41ссылка
осталось замутить)))))))
hekk   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 13:37 (ссылка)
интересно,но самогон не хочу,хоть и домашний! пью только конь€к!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 14:32ссылка
€ тоже к самогону равнодушна)))))))
DragooonFly   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 21:22 (ссылка)
erofeeva-alla, об€зательно загл€ну!!!
402f5ed7dc2b (599x501, 980Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_кукольный_мастер   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 ƒекабр€ 2011 г. 16:30 (ссылка)
—пасибо! ѕопробую...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
теролька   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 ќкт€бр€ 2012 г. 14:42 (ссылка)
Ќу блин, € думала тут нужна кака€ -то спец установка! ќб€зательно попробую сделать, вот только надо купить кастрюлю и тазик.я хорошо отношусь к виски.  октейлики там вс€кие.ј самогон облагородить ,€ думаю, не трудно. ¬от уж спасибо , так спасибо! Ѕольшущее!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 02 ќкт€бр€ 2012 г. 15:02ссылка
))))ну удачи в этом деле)), € только на виноделие решилась пока
теролька   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 ќкт€бр€ 2012 г. 18:10 (ссылка)
»звините мен€, пожалуйста, но у мен€ в процессе переваривани€ этой ценой информации возникли три вопроса, которые можете разъ€снить только вы. 1)  огда отливаем бражку,еЄ нужно перемешивать? 2) ” мен€ плита газова€. Ќа каком огне варим, на малом, среднем, или сильном? 3)» до какой степени нужно варить, чтобы кастрюл€ была пуста€? »ли же там остаетс€ гуща и еЄ вываривать не желательно. я никогда не занималась таким "волшебством", так что извините за возникшие вопросы. » спасибо ¬ам !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 02 ќкт€бр€ 2012 г. 18:59ссылка
))))наверное вас огорчу)))не помогу € вам!!!!
я тоже никогда этого не делала, все то что написано скопировала на сайте источнике, он там указан.,думала когда нибудь попробовать, но пока руки не доходили. “ак что простите, что не помогла.
теролька   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 ќкт€бр€ 2012 г. 19:37 (ссылка)
¬сЄ дело в том, что € хотела открыть этот источник, но у мен€, увы... ¬ыходит какой-то "упс", и что у мен€, €кобы, нет доступа к этой странице.  ак-то так. » € подумала, что люди знающие есть и напр€мую к ¬ам обратилась! Ќу , думаю, а вдруг? —пасибо, что ответили!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 31 ќкт€бр€ 2012 г. 22:51ссылка
sladponya. ое-что подскажжу.√ущи никакой не должно быть кроме осадка перебродивших дрожжей.¬арить надо на среднем огне.
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку