-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DragooonFly

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.03.2011
«аписей: 6787
 омментариев: 22971
Ќаписано: 36683


ƒомашний творожный сыр

¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 00:28 + в цитатник
÷итата сообщени€ Nadin2011 ƒомашний творожный сыр

ƒомашний творожный сыр

јвтор: ќл€
ƒомашний творожный сыр
ћен€ часто спрашивают, чем можно заменить творожные сыры (типа рикотты, «јльметты» и т.п.). ≈сть несколько способов приготовлени€ творожного сыра в домашних услови€х. Ётот — простейший, но при условии что вы будете использовать натуральное коровье (не длительного хранени€).
 
ƒомашний творожный сыр »нгредиенты:
  • 3 литра натурального молока
  • 1 столова€ ложка уксусной кислоты
  • 2 столовые ложки соли
вылить в кастрюлю, добавить соль и поместить на средний огонь. ƒовести до кипени€:
ƒомашний творожный сыр
—разу же влить уксус (при этом масса свернетс€):
ƒомашний творожный сыр
ѕрокип€тить все еще 1-2 минуты. —н€ть с огн€:
ƒомашний творожный сыр
ƒуршлаг выстелить несколькими сло€ми марли. ¬ылить полученную массу. ƒать жидкости стечь:
ƒомашний творожный сыр
ћарлю можно подвесить на несколько часов, а затем отжать и положить в холодильник под пресс на 6-8 часов:
ƒомашний творожный сыр
¬ы получите нежнейший творожный сыр, с которым магазинный не идет ни в какое сравнение:
ƒомашний творожный сыр

 

—ери€ сообщений "- сыры":
„асть 1 - —ыр "‘ета
„асть 2 - сыр филадельфи€ в домашних услови€х
...
„асть 15 -  ак сочетать вино и сыр.
„асть 16 - √отовим сыр "‘иладельфи€"
„асть 17 - ƒомашний творожный сыр
„асть 18 - “вердый сыр. ¬арим сами
„асть 19 - —ычужный домашний сыр.
...
„асть 36 - —ыр
„асть 37 - ƒомашний вегетарианский крем- сыр из кешью.
„асть 38 - ƒомашний  рем-сыр "‘иладельфи€"




OLISS-OLGA   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 Ќо€бр€ 2011 г. 12:41 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina0506   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 Ќо€бр€ 2011 г. 23:53 (ссылка)
—пасибо ќб€зательно попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку