-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6784
Комментариев: 22967
Написано: 36675

Чиполле рипьене(фаршированный лук по-итальянски)

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 16:13 + в цитатник

Чиполле рипьене

На 3 порции вам потребуются:

50 г ветчины,
1 несладкая белая булочка,
6 средних луковиц,
1 яйцо,
1 столовая ложка острого тертого сыра,
1 столовая ложка рубленой петрушки,
50 г маргарина,
0,5 стакана мясного бульона,
30 г сахара,
соль, перец.

Приготовление:

Мелко порубите ветчину и смешайте ее с булкой, замоченной в воде, отжатой и размятой в пюре.

Очистите лук, срежьте верхушки и выньте сердцевину так, чтобы получились емкости для фарша.

Порубите вынутую сердцевину, смешайте с яйцом, фаршем, петрушкой и сыром. Посолите и поперчите.

Наполните полученной смесью луковицы и выложите их в смазанную маслом кастрюлю.

Положите на сковороду масло и сахар, дайте им растаять, а потом влейте туда же бульон. Хорошо все размешайте, а затем залейте полученной жидкостью фаршированный лук.

Поставьте кастрюлю на огонь и тушите лук на небольшом огне 40 минут. При подаче на стол не забудьте полить лук бульоном, в котором он тушился.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- национальная кухня


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю



Трииночка   обратиться по имени Вторник, 08 Ноября 2011 г. 18:31 (ссылка)
Спасибо...только вот не любитель я лука!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 09 Ноября 2011 г. 02:04ссылка
я раньше не любила, а теперь полюбила
D_AriA   обратиться по имени Вторник, 08 Ноября 2011 г. 21:22 (ссылка)
ух ты))))) я б еще зелени добавила)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 09 Ноября 2011 г. 01:22ссылка
я б тоже))))))))))))))
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку