-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6784
Комментариев: 22967
Написано: 36675

Популярные и очень простые соусы.

Вторник, 04 Октября 2011 г. 16:50 + в цитатник

 

Традиционный

2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
1 лож. зиры или берем любую приправу для мяса на ваш вкус чтобы в соусе вкус вам нравился.
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс


Чесночный

Готовим в блендере

Кладем в чашку блендера:

2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.



Соус Карри

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. кари
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.


Медово- горчичный

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.


Турецкий острый

В бленндер закладываем

2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник заправив специями по вкусу.

 


У восточной оконечности острова Ява расположен знаменитый "остров богов" Бали. Отдых на Бали выбирают для отдыха с детьми. И не только потому, что на Бали можно увидеть обитателей тропических лесов экватора, которых редко встретишь в зоопарках Европы. Политика многих отелей на острове направлена на развитие семейного отдыха. А цены на отели Бали можно узнать на сайте Туристер.ру.



Процитировано 51 раз
Понравилось: 6 пользователям



девулька   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2011 г. 17:08 (ссылка)
Спасибо за соусы. Я, обычно пользуюсь самым простым и самым быстрым, но не мее вкусным. Немного мойонера, немного кетчупа, немного чесноа, теперь еще добаляю мелко порезаный огурчки соленый, перемешиваю - и хоть на хлеб, хоть на мяоо,рыбу, картошку, макароны
Ответить С цитатой В цитатник
seryosnaya   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2011 г. 18:11 (ссылка)
Я дико извиняюсь, может оскорблю чьи-то кулинарные вкусы, но у меня вопросы: в чесночный соус кладутся сырые или вареные яйца? И ещё - турецкий острый соус - это просто луковая каша с томатами и специями?
Ответить С цитатой В цитатник
OLGA_ZOV   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2011 г. 20:06 (ссылка)
Спасибо:))
Ответить С цитатой В цитатник
DragooonFly   обратиться по имени Вторник, 04 Октября 2011 г. 21:18 (ссылка)
seryosnaya, яйца сырые конечно, а вот луковая каша, на любителя
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Среда, 05 Октября 2011 г. 02:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку