-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6784
Комментариев: 22967
Написано: 36675

Блинные «мешочки» с мясом и грибами

Суббота, 20 Августа 2011 г. 17:17 + в цитатник

 

Блинные «мешочки» с мясом и грибами

Вам понадобится (на 4 порции):   
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Молоко – 500 мл
Сода – 1/3 ч.л.
Мука – 400 г
Растительное масло – 4 ст.л.
Мякоть свинины – 300 г
Шампиньоны – 400 г
Лук – 1 головка
Перья зеленого лука
Соль, перец – по вкусу

 

 

 

  1. Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли, постепенно влить половину теплого молока. Соду смешать с мукой, добавить к яично-молочной смеси и замесить тесто.

  2. Постепенно развести тесто оставшимся молоком, влить масло. Затем добавить 150 мл горячей воды и перемешать. Из получившегося теста испечь тонкие блинчики.

  3. Мясо вымыть, хорошо обсушить и нарезать маленькими кубиками. Грибы очистить, протереть влажной салфеткой и порубить. Лук очистить и мелко нарезать.

  4. В сковороде разогреть оставшееся масло и жарить мясо, помешивая, 10 мин. Добавить грибы и жарить еще 3 мин. Пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить.

  5. На середину каждого блинчика выложить начинку, собрать блинчик узелком и обвязать пером зеленого лука. Отдельно можно подать свежие помидоры.

 

Рубрики:  КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- на горячее


Процитировано 16 раз
Понравилось: 2 пользователям



Mavka_lisova   обратиться по имени Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 00:29 (ссылка)
Мням, наверное вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Устюжка   обратиться по имени Вторник, 23 Августа 2011 г. 11:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку