-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DragooonFly

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.03.2011
«аписей: 6786
 омментариев: 22968
Ќаписано: 36679


“ри рецепта цитрусовых настоек

ѕонедельник, 25 »юл€ 2011 г. 22:07 + в цитатник


“ри рецепта цитрусовых

настоек

÷итрусовые настойки – это триумф аромата и вкуса. »нтересно, что подобные напитки готов€т не только слав€не.   примеру, настойка на лимонных корочках, «Ћимончелло», – народное досто€ние италь€нцев. ѕредлагаем вашему вниманию топ-рецепты настоек на цитрусовых, которые вы без особого труда приготовите дома.

Ќастойка на лимонных корочках «Ћимончелло»

ƒл€ приготовлени€ «Ћимончелло» понадобитс€:

  • 4-5 спелых лимона или лайма (так настойка будет еще ароматнее)
  • 500 мл водки (спирта)
  • 250 г сахара
  • 300 мл воды

ѕриготовление:

  1. — помытых и обсушенных лимонов аккуратно срежьте кожицу. ƒелайте это так, чтобы бела€ часть кожицы оставалась на лимоне, иначе она придаст настойке непри€тную горечь.
  2. «алейте срезанную кожицу водкой или спиртом.
  3. Ќастаивайте в течение двух недель. Ќе забывайте ежедневно встр€хивать емкость, в которой настаиваетс€ «Ћимончелло».
  4. ѕриготовьте сахарный сироп из воды и сахара. ѕроцедите «Ћимончелло«, отожмите лимонные корки, влейте сахарный сироп.

Ќастойка на имбире и цитрусовых

ƒл€ приготовлени€ настойки понадобитс€:

  • цедра 2 больших грейпфрутов
  • цедра 3 лаймов
  • 10 -12 г имбир€
  • 500 мл водки

ѕриготовление:

  1. —резаем цедру с вымытых и обсушенных цитрусовых, а корень имьир€ чистим. ѕри этом стараемс€, чтобы на корочках грейпфрута и лайма не оставалось белого околоплодника.
  2. ÷едру нарезаем на маленькие кубики, имбирь – тонкой соломкой и засыпаем в банку.
  3. «аливаем цедру и имбирь водкой, плотно закупориваем банку. Ќастаиваем 6-7 дней, ежедневно встр€хива€ емкость.
  4. √отовую настойку процеживаем.

ћ€тно-цитрусова€ настойка

ƒл€ приготовлени€ настойки понадобитс€:

  • 100-150 г свежей м€ты
  • 1 л водки
  • цедра лимона

ѕриготовление:

  1. «алейте м€ту водкой.
  2. ƒобавьте в будущую настойку цедру лимона.
  3. Ќастаивайте напиток 5-6 дней в темном месте, ежедневно встр€хива€ посудину.
  4. ќтфильтруйте настойку и перелейте в бутылку.
     стати, м€тна€ настойка и в коктейл€х хороша! » многими лечебными свойствами обладает! » при головной боли помогает… ≈сли, конечно, не много выпить.

 

 

 

–убрики:   ”’Ќя, –≈÷≈ѕ“џ/- напитки


ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬аша_¬ишн€   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юл€ 2011 г. 23:55 (ссылка)
Ѕлагодарю....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку