-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DragooonFly

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.03.2011
«аписей: 6784
 омментариев: 22967
Ќаписано: 36675

ЂЋенива€ї курочка

„етверг, 12 ћа€ 2011 г. 00:04 + в цитатник

 

 

 

»нгредиенты:
 курина€ грудка – 500-600гр.(или другие куриные части – по желанию),
 2 среднего размера луковицы, 
2-3 зубчика чеснока, 
люба€ зелень. 
—оль, перец, специи дл€ куры. 

Ћук режем полукольцами или кубиками. „еснок мелко режем. —кладываем на дно кастрюли.  астрюлю надо брать с толстым дном, нержавейку или ут€тницу (гус€тницу). 



¬ принципе, это все – сверху лука и чеснока выкладываетс€ грудка, но при желании можно на слой лука положить и помидорчики, и болгарский перчик, и €блочко – фантази€ безгранична. я делала с разными компонентами. ’очу сказать, что и без всех этих добавок (только с луком и чесноком) курочка изумительно вкусна€. ¬ этот раз € добавила дольки €блочка и горсть изюма. 



—верху укладываем грудку (или другие куриные части), которую предварительно натираем солью, перцем и любимыми специ€ми. —верху посыпаем мелко нарезанной зеленью. 



«акрываем крышкой и ставим на плиту, на самую минимальную мощность или минимальный огонь. 



 урочка должна немного «попыхивать». Ќи вода, ни масло не добавл€ютс€.  урица тушитс€ в собственном соку. “ушить грудку надо ~ 40-45мин. Ќичего не надо мешать, и переворачивать. ћожно погл€дывать за ней, но у мен€ никаких проблем не возникало – ничего не пригорает, спокойно томитс€, издава€ замечательные ароматы. 
¬от фото готовой грудки, видно сколько жидкости образовалось при тушении. 



“акую курочку можно есть и в гор€чем виде, и в холодном. — гарниром и без. я люблю в холодном виде.  стати, лук тоже очень вкусный! 

–убрики:   ”’Ќя, –≈÷≈ѕ“џ


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку