-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DragooonFly

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2011
Записей: 6786
Комментариев: 22968
Написано: 36679


Торт Нутелла

Среда, 13 Апреля 2011 г. 16:10 + в цитатник
Цитата сообщения SvetlanaJM

Торт Нутелла

 (535x400, 80Kb)
Торт с кофейным бисквитом и шоколадным кремом с орехами - это просто рай для шокоголиков и кофеманов! Торт очень шоколадный с чуть горьковатыми нотками кофе, мне он почему-то напомнил австрийский шоколадный торт Saher.
Рецепт опять из Лизы...:)))


Для теста:
200 г размягчённого сливочного масла (комнатной температуры)
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
200 г муки
20 г порошка растворимого кофе
2 ч.л. разрыхлителя
5-6 ст.л. молока

Для крема:
500 г шоколадного крема Nutella
200 мл сливок 35% жирности
100 г молотого фундука
шоколад в виде кофейных зёрен для украшения

Духовку нагреть до 180°С. Размягчённое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, постоянно взбивая.
Муку смешать с разрыхлителем и порошком кофе, добавить в массу попеременно с молоком (тесто получается достаточно густым). Хорошо перемешать и выложить тесто в смазанную маслом разъёмную форму диаметром 24 см. Выпекать 35-40 минут (проверить деревяной лучинкой на готовность, она должна выйти сухой из коржа). Корж оставить до полного остывания. Остывший корж разрезать горизонтально пополам.
Шоколадный крем выложить в металлическую посуду, поставить на самый слабый огонь и немного разогреть, помешивая, чтобы он стал мягким. Орехи хорошо размолоть в блендере и смещать с шоколадным кремом. Сливки взбить в крепкую пену и порциями добавлять в них шоколадный крем с орехами. Лопаточкой аккуратно перемешивать каждую порцию.
Один корж равномерно намазать половиной крема (чуть меньше половины), положить на него второй корж. Оставшимся кремом обмазать верх и бока торта. Кончиком ножа сделать на креме узор или украсить на свой вкус.

Серия сообщений "- торты":
Часть 1 - Диетический йогуртовый торт
Часть 2 - Торт "Заводной апельсин"
Часть 3 - Наполеон на воде.
Часть 4 - Торт Нутелла
Часть 5 - Торт по мотивам ПАНЧО
Часть 6 - Мастер-классы по украшениям для торта
...
Часть 46 - Рецепт снежного торта в микроволновке
Часть 47 - Чудо торт "Домашний очаг" Пошаговый мастер- класс.
Часть 48 - Творожный торт (на сковороде) с заварным кремом. Пошаговый рецепт с фото.

Рубрики:  КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- десерты, выпечка сладкая

Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку